È importante concedersi un desiderio o una piccola soddisfazione alimentare, anche se si sta seguendo un piano di nutrizione più sano. Privare troppo a lungo i nostri pazienti infatti non è mai una buona cosa poiché il risultato di continue negazioni può spingerli a trasgredire più spesso. Questo può accadere in occasione di inviti a…
Effetti scheletrici ed extra-scheletrici La vitamina D agisce su tante cellule e tessuti, contribuisce alla regolazione di molte funzioni che sono alla base della salute e del benessere. Le sorgenti di tale vitamina sono da osservare, per esempio, nell’irradiazione solare che determina la fotoattivazione della vitamina D idrossilata a livello epatico. Inoltre, per il 10-20%…
13 Novembre: nasce la categoria dell’extravergine, 16 Novembre: la Dieta Mediterranea ha avuto il riconoscimento dell’Unesco, in cui l’olio risulta essere uno dei pilastri. 26 Novembre: giornata dell’ulivo. L’olio extra vergine di oliva è uno degli alimenti più antichi utilizzati dalle popolazioni dell’area mediterranea ed è da tempo associato a effetti benefici sulla salute.…