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Dieta o stile di vita?

La dieta non va intesa come privazione, o sacrificio… ma come un modo di “pensare” che se abbinata anche a pratiche sportive o ricreative restituisce salute e benessere. Il cibo influenza non solo il nostro aspetto fisico ma anche la nostra energia e il nostro stato d’animo. Un’alimentazione sana e equilibrata costituisce la ricetta della…

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Istamina: allergia o intolleranza?

Istamina – Cos’è? “Istamina” Cibi, alcool, farmaci e non solo, possono dare numerose reazioni avverse che hanno tutte le caratteristiche di un’allergia, imitandone i sintomi, ma che non sono rilevate dai test allergici essendo non IgE-mediate. In questi casi dovrebbe essere valutata l’intolleranza all’istamina (HIT), un neuromediatore, che interviene nei fenomeni infiammatori ed allergici. L’Istamina…

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Alimentazione Green

Conosci l’Alimentazione Green? «L’ambiente è dove tutti noi ci incontriamo; dove tutti abbiamo un interesse comune; è l’unica cosa che tutti noi condividiamo». (Lady Bird Johnson) Lo scorso 22 aprile è stato il cosiddetto “EarthDay”: la giornata della Terra, o meglio la Nostra Terra direi. EarthDay è il nome usato per indicare il giorno in…