Le proteine, macromolecole biologiche costituite da catene di amminoacidi legati uno all’altro da un legame peptidico, come sappiamo, svolgono una vasta gamma di funzioni all’interno degli organismi viventi. Le proteine animali hanno generalmente un contenuto più elevato di aminoacidi essenziali, il che ne accresce il “valore biologico”. Nelle diete con scarso apporto di proteine o…
I primi farmaci usati dall’uomo erano alimenti. “Lasciate che il cibo sia la vostra medicina e la vostra medicina sia il cibo” Ippocrate. Effetto degli alimenti sui farmaci. Quando un farmaco viene assunto per via orale passa attraverso lo stomaco, arriva nell’intestino attraversando la parete intestinale e mediante i capillari raggiunge il circolo sanguigno…
13 Novembre: nasce la categoria dell’extravergine, 16 Novembre: la Dieta Mediterranea ha avuto il riconoscimento dell’Unesco, in cui l’olio risulta essere uno dei pilastri. 26 Novembre: giornata dell’ulivo. L’olio extra vergine di oliva è uno degli alimenti più antichi utilizzati dalle popolazioni dell’area mediterranea ed è da tempo associato a effetti benefici sulla salute.…
L’allattamento materno è il modo più naturale di nutrire il bambino e la sua promozione è considerata da tempo una priorità di salute pubblica. L’UNICEF lo indica come un diritto nell’art. 24 della Convenzione ONU sui diritti dell’infanzia e dell’adolescenza. Allattare non è semplicemente un modo di nutrire il bambino, ma una rete complessa…
Televisita e videoconsulti Quali sono i vantaggi per te e i tuoi pazienti? Non c’è dubbio che la digitalizzazione abbia trasformato profondamente il settore sanitario. Non sorprende, infatti, l’ampia gamma di vantaggi che offrono le soluzioni sanitarie digitali, sempre più adottate. In questo articolo, esaminiamo da vicino i vantaggi dell’utilizzo delle televisite come strumento…